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鑫达能百老汇官网配套夹层锅
2020年03月30日

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  夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅胆架体组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热或是通入导热油用电加热。也可以用燃气加热,夹层中通入的就会是火苗。有固定式、可倾式两种。也可以根据要求添加搅拌器。

  夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

  夹层锅配套百老汇官网,例如:3个100升的夹层提供蒸汽,50分钟左右将卤水烧开,将卤肉投放进去蒸煮一个小时左右就可出锅,设备平时一天使用4小时左右,年底忙的时候每天使用7一8小时,鑫达能百老汇官网气量很足配套夹层锅使用效果非常好。

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